La cocina

La cocina del Tribeca Restaurant está basada en los típicos alimentos mediterráneos, y con el espíritu de ofrecer una cocina de mercado de calidad con los mejores productos de nuestra tierra.

Hortalizas, verduras, carnes y pescados son la base de la gastronomía mediterránea y es a través de estos ingredientes que os presentamos nuestra oferta gastronómica. Nuestra satisfacción es que disfrutéis de una buena comida que os dibuje la sonrisa de aquel que ha disfrutado de un muy buen comer.

Nosotros tenemos una cocina modesta, pequeña, llena de defectos y de cualidades, pero que en definitiva ha alimentado un país. Podrá gustar más o menos, estar más o menos considerada. ¿Qué le vamos a hacer? Pero, en definitiva, es la única que tenemos. Y a mí me encanta.

Josep Plà 

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